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      高級翻糖師:馬一品

      姓名:馬一品

      職稱:國家高級技師/國際翻糖大師

      教師介紹

      學校職位:學校翻糖研發師、裱花師

      擅長:翻糖、捏塑工藝,涉及翻糖蛋糕造型、翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、仿真花卉蛋糕工藝、鮮奶油蛋糕工藝

      個人簡歷:2008年深圳博林浩富特酒店學習西點、蛋糕

                 2009年跟隨翻糖大師(Andy謝)進修深造翻糖創意蛋糕

                 2010年多次做出全國巡展演示

                 2011年榮獲國際酒店西點大賽“翻糖婚禮蛋糕設計優秀獎”

                 2012年加入在妞妞擔任首席翻糖研發師。

                 2013年開發研究翻糖課程教案

       

      自我評價:在教學過程中創設的和諧氛圍能和學生融為一體,激發學生的主動性、積極性、創造性。要求學生理論與實操結合,只有認真學習在以后才能熟悉操作各式蛋糕的制作,讓學生具備樂于學習、敢于創新、不斷追求卓越。


      ?代表作品:
        

        

        

       


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