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深圳觀瀾哪有西點培訓學校找觀瀾妞妞西點培訓學校,凝脂奶油是奶油中最稠最豐富的類型,傳統生產于英國德文郡或者康沃爾。這種奶油輕輕嫩煮可產生金黃色的外皮和湯匙可舀的稠度,不需要打發即可食用。脂肪含量55%-60%,不建議用于烹飪。用法:傳統和果醬一起應用于司康餅上,在新鮮水果和冰淇淋上也不錯。是甜品中一種很奢侈的拌料,用于規則或者純奶油的地方。
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找觀瀾妞妞西點培訓學校理想用法是在甜品中作為一種餡料,包括在調味醬和意大利調味飯中。儲存::放在冰箱2周以上,冷凍1個月。法式酸奶油這種新鮮奶是經過一種細菌培養處理來增稠,并給它一種淡淡的酸味,適合于用湯匙舀盛,廣泛應用于法式烹飪,在英國越來越流行。其脂肪含量在39%,不能打發。為了更加健康可以選擇一半脂肪的版本。用法:法式酸奶油理想用法是和水果布丁一起食用,也能用于制作沙拉調味品或蘸醬。能用于烹飪,給咖喱、調味醬和砂鍋菜中增加奶油味。法式酸奶油對于廚師是很重要的,因為其加熱時穩定,有更加精煉的味道。儲存:放在冰箱5天以上,一旦打開后就在3天內使用,截止日期前用完,不能冷凍。深圳觀瀾哪有西點培訓學校找觀瀾妞妞西點培訓學校
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